Archivo de la etiqueta: gluten

Receta de donuts sin gluten

Publicado el 23 enero, 2016 por mariajoser

No hay ningún niño del mundo al que no le guste los dulces y en particular los riquísimos donuts. El problema es que hay muchos niños que son celíacos y al no tener tolerancia al gluten no pueden Sigue leyendo

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Receta de magdalenas sin gluten

Publicado el 9 enero, 2016 por mariajoser

Las magdalenas son uno de esos dulces que no suelen faltar en ninguna casa en la que haya niños. Son perfectas e ideales para tomarlas durante el desayuno o durante la merienda junto a un buen vaso de Sigue leyendo

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Intolerancia al gluten

Publicado el 9 septiembre, 2015 por Carmen

La enfermedad celíaca deriva de un trastorno del sistema inmunológico que causa la intolerancia al gluten, las proteínas que se encuentran en el trigo, el centeno, la cebada y otros derivados de los Sigue leyendo

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¿Qué es el gluten?

Publicado el 7 noviembre, 2013 por Carmen

El gluten es una proteína que se suele encontrar en el trigo, el centeno o la cebada entre otros cereales. Se utiliza para hacer las masas más esponjosas y elásticas y suele estar presente en casi todos Sigue leyendo

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